萝卜美食—酸甜萝卜皮

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2022年春天，疫情防控期间，学生停学，家长居家办公，尽量减少出门，在家丰富我的菜谱，萝卜皮也好好利用起来厉

酸甜萝卜皮的用料

萝卜 一根 蒜头，小米辣 适量
糖，醋，生抽，老抽 适量

酸甜萝卜皮的做法

萝卜美食—酸甜萝卜皮的做法图解1

步骤1

萝卜洗净擦干，用菜刀切厚皮，不要用刨刀哦！
萝卜美食—酸甜萝卜皮的做法图解2

步骤2

萝卜皮改刀切成厚薄均匀的片，放到合适的容器中，加少许盐抓匀，腌制3个小时左右，备用
萝卜美食—酸甜萝卜皮的做法图解3

步骤3

腌好的萝卜皮有少许水渗出，挤区多余的水
萝卜美食—酸甜萝卜皮的做法图解4

步骤4

小米椒切小段，大蒜头切薄片备用
萝卜美食—酸甜萝卜皮的做法图解5

步骤5

糖用开水融化后放凉，加入醋，老抽，生抽，调成自己喜欢的糖醋汁味道
萝卜美食—酸甜萝卜皮的做法图解6

步骤6

加入蒜片，小米椒，糖醋汁，拌匀
萝卜美食—酸甜萝卜皮的做法图解7

步骤7

装在干净的玻璃容器中，放在冰箱里冷藏
萝卜美食—酸甜萝卜皮的做法图解8

步骤8

想吃的时候取出来即可，萝卜有丰富的营养，还有消食化积，理气润肠的功效，家庭餐桌上可以经常安排，每次少做一点，喜欢吃以后在做哦

酸甜萝卜皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-20

©本菜谱的做法由 丛丛爱生活 编写，未经授权不得转载
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