南瓜发糕

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蒸的南瓜被闺女霍霍了，不能浪费啊

南瓜发糕的用料

去皮去瓤南瓜 300克 面粉 300克
鸡蛋 1-2个 白糖 30克
红枣 适量 酵母 3克

南瓜发糕的做法

南瓜发糕的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，压成泥
南瓜发糕的做法图解2

步骤2

加一个鸡蛋
南瓜发糕的做法图解3

步骤3

加3g酵母
南瓜发糕的做法图解4

步骤4

加白糖
南瓜发糕的做法图解5

步骤5

加与南瓜等量的面粉
南瓜发糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，糊糊状不流淌
南瓜发糕的做法图解7

步骤7

发酵至两倍大，用勺子或者刮铲排气
南瓜发糕的做法图解8

步骤8

模具抹油，南瓜糊糊放进模具中，放枣后二次发酵至1.5到2倍大
南瓜发糕的做法图解9

步骤9

上锅蒸40分钟，焖3分钟出锅
南瓜发糕的做法图解10

步骤10

第一次做，感觉还可以哈

南瓜发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-22

©本菜谱的做法由 呆果小厨 编写，未经授权不得转载
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