什锦面卤

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我家孩子最喜欢吃的面卤，百吃不厌。红、绿、黑、黄各种蔬菜，让宝宝爱上吃饭，营养更全面。
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什锦面卤的用料

猪梅肉 150克 豆腐 100克
鸡蛋 2个 西红柿 1个
木耳 8克 黄花菜 20克
菠菜 2棵 料酒 1大勺
红烧酱油 1勺 轻盐原汁酱油 2勺
盐 少许

什锦面卤的做法

#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤的做法图解1

步骤1

准备所需食材
#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤的做法图解2

步骤2

豆腐先切成厚片再切成粗条最后切成小丁
#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤的做法图解3

步骤3

干黄花菜泡发洗净去掉老根切成小段
#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤的做法图解4

步骤4

水发木耳切成细丝
#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤的做法图解5

步骤5

菠菜切成细丝
#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤的做法图解6

步骤6

西红柿去皮切成小丁
#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤的做法图解7

步骤7

猪梅肉先切成薄片再切成丝
#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤的做法图解8

步骤8

加六月鲜红烧酱油上色、味达美臻品料酒去腥、盐拌匀至调料吸收
#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤的做法图解9

步骤9

加淀粉和油再起拌匀腌制10分钟入味
#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤的做法图解10

步骤10

锅内多加一点油烧热倒入豆腐丁，中小火煎至表面金黄酥脆捞出备用
#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤的做法图解11

步骤11

原锅倒入打散的蛋液炒成蛋碎盛出备用
#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤的做法图解12

步骤12

锅内再加油炒香葱姜碎，倒入肉丝炒至变色
#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤的做法图解13

步骤13

加西红柿碎炒出红油
#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤的做法图解14

步骤14

倒入黄花菜、木耳丝炒匀炒出香味
#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤的做法图解15

步骤15

加开水、豆腐丁、盐和六月鲜8克轻盐原汁酱油调味后煮2分钟入味
#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤的做法图解16

步骤16

最后倒入菠菜碎、鸡蛋碎炒匀即可
#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤的做法图解17

步骤17

拌面吃、配米饭都非常好吃

什锦面卤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-24

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
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