蒜苗炒肉

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子路鹿
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假期结束啦，肉肉也长出来了，初春的季节适合多吃一些绿叶菜，蒜苗正是成长的季节，再加上一些嫩瘦肉，吃了健康，还不长肉呢
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蒜苗炒肉的用料

五花肉 100克 蒜苗 300g
六月鲜12g轻盐昆布酱油 1汤匙 盐 少许
姜 5片 老抽 1勺
白胡椒粉 2克 料酒 1勺
蛋清 1个

蒜苗炒肉的做法

#吃出健康，解决假胖#蒜苗炒肉的做法图解1

步骤1

蒜苗切段，猪肉切片，姜切片，准备好食材
#吃出健康，解决假胖#蒜苗炒肉的做法图解2

步骤2

在肉片中倒入六月鲜12克轻盐坤布酱油，白胡椒粉，花椒粉
#吃出健康，解决假胖#蒜苗炒肉的做法图解3

步骤3

倒入5毫升的量
#吃出健康，解决假胖#蒜苗炒肉的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，再放入一个鸡蛋清
#吃出健康，解决假胖#蒜苗炒肉的做法图解5

步骤5

锅内烧油，放入肉片
#吃出健康，解决假胖#蒜苗炒肉的做法图解6

步骤6

炒制金黄，乘出备用
#吃出健康，解决假胖#蒜苗炒肉的做法图解7

步骤7

利用底油，放入辣椒丝
#吃出健康，解决假胖#蒜苗炒肉的做法图解8

步骤8

加入蒜苗
#吃出健康，解决假胖#蒜苗炒肉的做法图解9

步骤9

蒜苗炒软后放入肉片，倒入一点点老抽上色
#吃出健康，解决假胖#蒜苗炒肉的做法图解10

步骤10

倒入六月鲜12克轻盐昆布酱油
#吃出健康，解决假胖#蒜苗炒肉的做法图解11

步骤11

5毫升的量
#吃出健康，解决假胖#蒜苗炒肉的做法图解12

步骤12

翻炒均匀
#吃出健康，解决假胖#蒜苗炒肉的做法图解13

步骤13

出锅，就可以享用啦

蒜苗炒肉的烹饪技巧

不喜欢吃猪肉的，可以换成牛肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-25

©本菜谱的做法由 子路鹿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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