素炒四样

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冰箱里的蔬菜，打扫一下。好的食材，只需简单的料理，素食更美味。

素炒四样的用料

油菜梗 150克 豆腐皮 一张半
鲜小蘑菇 50g 木耳 12只
蒜2瓣 盐，油，耗油少许
水淀粉少许

素炒四样的做法

素炒四样的做法图解1

步骤1

四样食材用开水烫一下。过凉。大蒜切 片。
素炒四样的做法图解2

步骤2

锅油热，下蒜片炒香。
素炒四样的做法图解3

步骤3

下其他食材炒，加少许水，盐和耗油，最后用水淀粉勾薄芡。
素炒四样的做法图解4

步骤4

出锅，装盘。
素炒四样的做法图解5

步骤5

上菜了。
素炒四样的做法图解6

步骤6

水淀粉一定要稀。要事前调好。

素炒四样的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-26

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
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