红烧白萝卜

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大家过节大鱼大肉都吃多了吧？今天我做一个我们北方人一年四季老百姓都喜欢吃的，好吃的素的红烧白萝卜！白萝卜可是对身体非常有益处的食材，具有消炎止咳、促消化、抗氧化下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便等功效。对消化和养胃有很好的作用。，常吃白萝卜还能够保持皮肤白嫩光滑。
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红烧白萝卜的用料

白萝卜 1个 大蒜 2瓣
姜丝 适量 盐 三克
蚝油 1勺 老抽 1勺
小葱 1棵 水 一大碗

红烧白萝卜的做法

#吃出健康，解决假胖#红烧白萝卜的做法图解1

步骤1

白萝卜去皮，切成滚刀块
#吃出健康，解决假胖#红烧白萝卜的做法图解2

步骤2

姜切丝 大蒜切末
#吃出健康，解决假胖#红烧白萝卜的做法图解3

步骤3

起锅倒胡麻油，少油！油热放入姜丝蒜末，煸炒出香味，加入白萝卜（我不喜欢萝卜焯水）喜欢萝卜的味道
#吃出健康，解决假胖#红烧白萝卜的做法图解4

步骤4

把火调到中小火继续翻炒萝卜，先多炒一会儿，让萝卜的辣气挥发出去
#吃出健康，解决假胖#红烧白萝卜的做法图解5

步骤5

加入老抽蚝油，加入一大碗水，我经常做这个菜，水放的一般正合适！水开中火盖盖咕嘟
#吃出健康，解决假胖#红烧白萝卜的做法图解6

步骤6

加入盐，在咕嘟五分钟，如果水少，可以适量加开水
#吃出健康，解决假胖#红烧白萝卜的做法图解7

步骤7

萝卜焖到透明状，就可以啦，装盘，撒上小葱花，特别下饭，萝卜软糯，吃米饭好吃极了！

红烧白萝卜的烹饪技巧

红烧白萝卜，一定要让萝卜焖透，才好吃，没有硬心，最喜欢拌米饭吃，萝卜通气，对身体好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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