辣椒炒肉

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辣椒炒肉的用料

五花肉 适量 梅头瘦肉 适量
蒜头 5瓣 青尖椒 1个
红尖椒 1个 豆豉 适量
生抽 3勺 1克

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

五花肉和梅肉瘦肉切薄片,梅肉瘦肉片先用一克盐和一勺生抽抓拌均匀
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

青红尖椒去籽切段(吃辣的可以不用去籽)
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

热锅,先将青红尖椒炒出辣椒香味,大概皮有点皱的样子,然后盛出
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

锅中热油,先将五花肉片放入炒至变色
辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

然后倒入腌制的瘦肉继续翻炒至八成熟
辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

然后放入蒜瓣和豆豉炒香
辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

再放入辣椒段继续翻炒
辣椒炒肉的做法图解8

步骤8

淋入2勺生抽翻炒均匀即可出锅

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-04

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