东北排骨炖豆角

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赖伟佳
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东北排骨炖豆角的用料

排骨 500克 豆角 400克
土豆 1个 老抽、生抽、盐、鸡精、十三香
料酒 干辣椒 2个
葱姜蒜 香菜
八角 1个 冰糖 几个

东北排骨炖豆角的做法

东北排骨炖豆角的做法图解1

步骤1

排骨加料酒焯水；葱姜蒜备用；土豆切块；香菜切末
东北排骨炖豆角的做法图解2

步骤2

油开加冰糖炒没了，入排骨翻炒加老抽上色；出锅备用
东北排骨炖豆角的做法图解3

步骤3

洗锅倒油，干辣椒、葱蒜炸锅，入豆角炒至变色；加备用排骨、土豆翻炒一分钟；后加冷水漫过
东北排骨炖豆角的做法图解4

步骤4

入十三香，生抽，八角，姜
东北排骨炖豆角的做法图解5

步骤5

扣锅盖大火烧开转中火后，焖煮30分钟；开锅盖加盐、鸡精；转大火收汁
东北排骨炖豆角的做法图解6

步骤6

出锅放点香菜

东北排骨炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-05 · 北京市

©本菜谱的做法由 赖伟佳 编写，未经授权不得转载
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