爆炒大头菜，要配两碗饭

爆炒大头菜，要配两碗饭

精品 独家
8751 浏览 19 收藏
收藏
梓童的su菜
梓童的su菜
＋ 关注

爆炒大头菜的用料

大头菜 5大片 姜丝 适量
干辣椒 1个 花椒 20粒
油 适量 酱油 1勺
蔬之鲜（素鸡精） 适量 十三香 半勺
蚝油 1勺 盐 少许

爆炒大头菜的做法

爆炒大头菜，要配两碗饭的做法图解1

步骤1

把硬根留下，做其他菜
爆炒大头菜，要配两碗饭的做法图解2

步骤2

掰大块，洗净
爆炒大头菜，要配两碗饭的做法图解3

步骤3

准备干料
爆炒大头菜，要配两碗饭的做法图解4

步骤4

调料放入碗中
爆炒大头菜，要配两碗饭的做法图解5

步骤5

大火煸炒出水汽，成品就不会有太多汤
爆炒大头菜，要配两碗饭的做法图解6

步骤6

先盛出备用
爆炒大头菜，要配两碗饭的做法图解7

步骤7

小火，不要炒糊，煸炒出香味
爆炒大头菜，要配两碗饭的做法图解8

步骤8

加入大头菜，大火爆炒
爆炒大头菜，要配两碗饭的做法图解9

步骤9

锅边烹一点香醋
爆炒大头菜，要配两碗饭的做法图解10

步骤10

出锅

爆炒大头菜的烹饪技巧

爆炒，是锅烧热，油微微冒烟的状态下，加入蔬菜大火翻炒。不过家庭中设备不允许。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-06

©本菜谱的做法由 梓童的su菜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

爆炒大头菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒大头菜，要配两碗饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 爆炒大头菜，要配两碗饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活