春天的美味‼️凉拌茼蒿

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四叶草jkyc
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每年的三四月是野菜生长最旺盛的时候，也是踏青赏春的好时机，吃腻了大鱼大肉的都市人，在春天野菜当令的季节多吃一点，可以起到很好的保健作用，今天制作一道春日不可错过的美味~~凉拌茼蒿

凉拌茼蒿的用料

茼蒿 250克 大蒜 6瓣
盐 1小勺 白芝麻 2中勺
红辣椒 3个 六月鲜10克特级轻盐原汁酱油 1大勺

凉拌茼蒿的做法

春天的美味‼️凉拌茼蒿的做法图解1

步骤1

准备好食材，茼蒿洗净切断，根部和叶分开装入容器中，蒜切末，白芝麻，红辣椒切丝
春天的美味‼️凉拌茼蒿的做法图解2

步骤2

锅内放入水加入1小勺盐，几滴食用油，水开下入茼蒿根部焯水1分钟
春天的美味‼️凉拌茼蒿的做法图解3

步骤3

再下入叶子部分1分钟后快速捞出
春天的美味‼️凉拌茼蒿的做法图解4

步骤4

捞出放入凉水中投凉，攥干水分放入盆中备用
春天的美味‼️凉拌茼蒿的做法图解5

步骤5

红辣椒丝和白芝麻放入碗中拌匀
春天的美味‼️凉拌茼蒿的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油烧热放置7成热浇入拌好的辣椒芝麻中激发出香味
春天的美味‼️凉拌茼蒿的做法图解7

步骤7

放茼蒿的盆中放入蒜末，六月鲜10克特级轻盐原汁酱油1大勺
春天的美味‼️凉拌茼蒿的做法图解8

步骤8

最后放入炸好的芝麻辣椒油
春天的美味‼️凉拌茼蒿的做法图解9

步骤9

充分搅拌均匀
春天的美味‼️凉拌茼蒿的做法图解10

步骤10

盛入盘中
春天的美味‼️凉拌茼蒿的做法图解11

步骤11

一道做法简单好吃的凉拌茼蒿制作完成
春天的美味‼️凉拌茼蒿的做法图解12

步骤12

菜品色泽碧绿，口感爽口美味，原汁原味，春天多吃些对身体有很大益处

凉拌茼蒿的烹饪技巧

叶绿的蔬菜凉拌着吃有解腻的作用，焯水时间一定要短，下入开水中开锅即可捞出，这样可以减少维生素的流失
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-13

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
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