香菇炒肉

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香菇营养价值很高，加上肉之后做成香菇炒肉，营养更容易被人体吸收，能够增强食欲，还有降低血压、健体益智、抑制胆固醇增高等功效。

香菇炒肉的用料

瘦肉 160g 香菇 200g
食用油 30ml 蚝油 20g
生姜 1块 大蒜 6瓣
盐 少许 小葱 1根
腌肉调料 ： 料酒 10ml
生抽 15ml 玉米淀粉 3g

香菇炒肉的做法

#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解1

步骤1

瘦肉切片
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解2

步骤2

放入料酒、玉米淀粉、生抽
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解3

步骤3

拌匀后腌制一会儿
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解4

步骤4

姜蒜切片
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解5

步骤5

香菇洗干净后切片
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解6

步骤6

锅中烧水，放入香菇焯水3分钟，捞出沥干水份备用
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解7

步骤7

锅中放油烧热，下姜片炒香
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解8

步骤8

放入瘦肉
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解9

步骤9

大火翻炒
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解10

步骤10

炒熟后装盘备用
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解11

步骤11

锅中留油
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解12

步骤12

放入香菇、蒜片
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解13

步骤13

放盐
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解14

步骤14

翻炒入味
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解15

步骤15

放入蚝油拌匀
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解16

步骤16

放入瘦肉
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解17

步骤17

放入小葱段
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解18

步骤18

拌匀后装盘
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解19

步骤19

鲜嫩爽滑
#每天学做一道菜#香菇炒肉的做法图解20

步骤20

成品图

香菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-19

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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