鸡尾酒炖牛腩

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清冽鸡尾酒和牛腩的化学反应

鸡尾酒炖牛腩的用料

牛肉 500g 土豆 260g
番茄 1个 洋葱 1个
姜 15g 香叶 3片
八角 2个 料酒 2勺
盐 适量 太太乐原味鲜 少许
蚝油 2勺 蒜 5瓣
鸡尾酒 500毫升

鸡尾酒炖牛腩的做法

鸡尾酒炖牛腩的做法图解1

步骤1

准备食材
鸡尾酒炖牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩加三四片姜片加两勺料酒 焯水去浮沫
鸡尾酒炖牛腩的做法图解3

步骤3

加少许油 不用太多 先放姜蒜洋葱，然后放西红柿和牛腩，番茄炒成汁最好或者切碎一点，牛腩放进后稍微翻炒，加少许太太乐原味鲜和蚝油
鸡尾酒炖牛腩的做法图解4

步骤4

加水加酒，加入八角 香叶等 ，水要一次性加够，不要中间加，先大火煮开，然后小火炖30分钟
鸡尾酒炖牛腩的做法图解5

步骤5

再加入土豆，继续炖20分钟左右，中间加一次太太乐蔬之鲜或盐都可以
鸡尾酒炖牛腩的做法图解6

步骤6

出锅～

鸡尾酒炖牛腩的烹饪技巧

调料和炖煮时间根据食量多少来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-20

©本菜谱的做法由 大树开饭啦 编写，未经授权不得转载
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