电饭煲蛋糕（不用秤）

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飘逸的小明猪
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就，记录一下～ 算是海绵蛋糕吧，戚风蛋糕方法失败了几次后，尝试用全蛋打发，没想到竟然成功了 （用的是120毫升的一次性杯子）

电饭煲蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白醋 3滴
低筋面粉 1杯少点 白糖 1/4杯
水 1/4杯 玉米油 1/4杯

电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕（不用秤）的做法图解1

步骤1

电饭锅中刷油，按保温键保温
电饭煲蛋糕（不用秤）的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打到无水无油的碗里，滴3滴白醋去腥，低粉，白糖准备好
电饭煲蛋糕（不用秤）的做法图解3

步骤3

开始打发，白糖分两次倒入鸡蛋中
电饭煲蛋糕（不用秤）的做法图解4

步骤4

差不多4.5分钟后面糊打至发白蓬松
电饭煲蛋糕（不用秤）的做法图解5

步骤5

筷子不易低落的状态就可以了
电饭煲蛋糕（不用秤）的做法图解6

步骤6

分两次筛入低筋面粉，快速翻拌均匀，注意不要打圈
电饭煲蛋糕（不用秤）的做法图解7

步骤7

取一个小碗将水和玉米油搅拌均匀
电饭煲蛋糕（不用秤）的做法图解8

步骤8

加入拌好的面糊，拌至无水状
电饭煲蛋糕（不用秤）的做法图解9

步骤9

加入面糊中拌匀
电饭煲蛋糕（不用秤）的做法图解10

步骤10

从高处倒入电饭锅中
电饭煲蛋糕（不用秤）的做法图解11

步骤11

用湿毛巾盖住排气孔，选择蛋糕功能
电饭煲蛋糕（不用秤）的做法图解12

步骤12

好啦
电饭煲蛋糕（不用秤）的做法图解13

步骤13

倒扣出来
电饭煲蛋糕（不用秤）的做法图解14

步骤14

切开，非常蓬松

电饭煲蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-25

©本菜谱的做法由 飘逸的小明猪 编写，未经授权不得转载
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