鱼香豆腐，比肉还好吃的下饭菜

鱼香豆腐，比肉还好吃的下饭菜

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亲人们一定要试试这个鱼香豆腐?，做对了比肉还好吃?，而且食材营养均衡，在家吃或者带饭都是不错的选择?！咱这个做法，用汁做菜，只需要4步就搞定了，喜欢的友友来试试吧～

鱼香豆腐的用料

北豆腐 1块 胡萝卜 半根
木耳 10克 青椒 1个
鱼香汁 50克

鱼香豆腐的做法

鱼香豆腐，比肉还好吃的下饭菜的做法图解1

步骤1

豆腐切厚厚的三角块，其他配菜都去皮切丝。
鱼香豆腐，比肉还好吃的下饭菜的做法图解2

步骤2

用小火烧热油，把豆腐煎到两面金黄，吃起来外焦里嫩。
鱼香豆腐，比肉还好吃的下饭菜的做法图解3

步骤3

锅里倒油，先炒配菜约1分钟，炒到断生。
鱼香豆腐，比肉还好吃的下饭菜的做法图解4

步骤4

倒入煎好的豆腐，再加50克鱼香汁。
鱼香豆腐，比肉还好吃的下饭菜的做法图解5

步骤5

大火翻炒30秒上色入味，完成！
鱼香豆腐，比肉还好吃的下饭菜的做法图解6

步骤6

酸甜鲜辣的鱼香豆腐就做好了，香味特别浓郁不说，一碗米饭怕是不够了，汤汁拌饭炒鸡好吃。

鱼香豆腐的烹饪技巧

☑️ 建议买北豆腐（老豆腐）来制作这道菜，嫩豆腐水分太大不易形成脆嫩的口感； ☑️ 鱼香汁制作比较麻烦，盐+生抽+老抽+蚝油+淀粉+陈醋，如果你把握不好，就直接用黄肖氏鱼香汁就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-25

©本菜谱的做法由 秋食爱吃饭 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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    / 7 鱼香豆腐，比肉还好吃的下饭菜的做法步骤

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