土豆炖牛肉的做法
土豆炖牛肉的烹饪技巧
1.牛肉先泡下水洗干净血水挤一挤,冷水下锅烧出血沫(烧开),然后过水在洗洗。焯水水加些料酒或焯水后清洗干净泡一会儿料酒。牛肉基本就没有什么腥膻味了。
2.煮的过程中一定加热水不能是冷水。
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创建时间:2022-03-26
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