柠檬酸辣鸡爪

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追剧必备，可当饭菜，也可当零食。

柠檬酸辣鸡爪的用料

鸡爪 10只 料酒 2勺
姜片 三片 蒜蓉 半瓣
小米椒 4个 香菜末 看喜好放吧
冠利苹果醋 3勺 白糖 1勺
盐 适量 蚝油 1勺
洋葱 半个 轻盐酱油 3勺
柠檬 1个 芝麻油 适量

柠檬酸辣鸡爪的做法

柠檬酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

准备好食材。把葱姜蒜辣椒切碎，洋葱切丝，柠檬切片去籽备用。
柠檬酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

冷水入锅，下入鸡爪，放一小勺盐，两勺料酒，一颗葱，几片姜片去腥，大火煮沸后煮15分钟。
柠檬酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

取一大碗生抽3勺，蚝油1勺，芝麻油适量。
柠檬酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

倒入3勺苹果醋。
柠檬酸辣鸡爪的做法图解5

步骤5

一小勺白糖。
柠檬酸辣鸡爪的做法图解6

步骤6

鸡爪捞出放入凉开水中，加入冰块，口感更有嚼劲。
柠檬酸辣鸡爪的做法图解7

步骤7

冷却后的鸡爪放在调料汁碗里翻拌均匀。
柠檬酸辣鸡爪的做法图解8

步骤8

放入所有配料。
柠檬酸辣鸡爪的做法图解9

步骤9

搅拌均匀，放入冰箱冷藏至少30分钟，期间翻动几次，以便更入味。
柠檬酸辣鸡爪的做法图解10

步骤10

成品图。

柠檬酸辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-28

©本菜谱的做法由 手揉女汉子 编写，未经授权不得转载
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