白切鸡腿

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老家带出来的土鸡，做了一鸡二吃。

白切鸡腿的用料

土鸡 半只 山药 一根
味达美臻品料酒 一勺 味达美臻品耗油 一勺
六月鲜轻盐昆布酱油 一勺 白糖 一勺
生姜大蒜花椒 适量 小葱，小米辣 适量

白切鸡腿的做法

白切鸡腿的做法图解1

步骤1

半只土鸡焯水后洗净放砂锅炖一小时。放入生姜，味达美臻品料酒，一点石斛一点黄芪。
白切鸡腿的做法图解2

步骤2

一小时后把鸡捞出放凉。
白切鸡腿的做法图解3

步骤3

鸡腿肉切下来切小放盘里。鸡骨头另用。
白切鸡腿的做法图解4

步骤4

来个合影。大蒜头切粒，小葱切葱花，小米辣切小粒。
白切鸡腿的做法图解5

步骤5

把大蒜葱花小米辣放碗里，放一勺六月鲜轻盐昆布酱油。
白切鸡腿的做法图解6

步骤6

一勺味达美臻品耗油。
白切鸡腿的做法图解7

步骤7

一勺白糖，搅拌均匀。
白切鸡腿的做法图解8

步骤8

一勺鸡汤，搅拌均匀。喜欢香油的可以放一点点。
白切鸡腿的做法图解9

步骤9

一盘白切鸡腿成啦。
白切鸡腿的做法图解10

步骤10

剩下的鸡骨头放入砂锅放入山药再炖半小时，放一点点盐。撒葱花，出锅。
白切鸡腿的做法图解11

步骤11

嗯，来一杯酒，吃一块白切鸡腿，喝一碗鸡汤，美得很。

白切鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-28

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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