莴笋炒白玉菇

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莴笋炒白玉菇～鲜香扑鼻又咸香入味的家常菜，营养又美味，比肉还好吃，必须再添一碗饭！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

莴笋炒白玉菇的用料

莴笋 1根 蒜 4瓣
白玉菇 100克 豆瓣酱 1勺
生抽 1勺

莴笋炒白玉菇的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒白玉菇的做法图解1

步骤1

准备好食材，莴笋去皮切片，白玉菇切掉根部。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒白玉菇的做法图解2

步骤2

锅中烧水，水开倒入白玉菇，焯水两分钟。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒白玉菇的做法图解3

步骤3

捞出清洗干净。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒白玉菇的做法图解4

步骤4

锅中放油，爆香蒜末，倒入莴笋翻炒。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒白玉菇的做法图解5

步骤5

加入一勺豆瓣酱。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒白玉菇的做法图解6

步骤6

翻炒出香味。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒白玉菇的做法图解7

步骤7

倒入焯好水的白玉菇翻炒。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒白玉菇的做法图解8

步骤8

再加入一勺生抽。翻炒均匀即可。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒白玉菇的做法图解9

步骤9

出锅装盘。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒白玉菇的做法图解10

步骤10

开吃了
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒白玉菇的做法图解11

步骤11

清新脆爽，好吃下饭。

莴笋炒白玉菇的烹饪技巧

白玉菇焯水的目的是去除白玉菇的腥味和苦味，这样口感更好。 白玉菇含蛋白质高，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用可以长期食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-01

©本菜谱的做法由 明月的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焯 苦 香
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