酱爆鸡丁

精品
13.2万 浏览 4002 收藏
收藏
如果_smile
如果_smile 如果_smile
＋ 关注

简单上手的一道菜
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱爆鸡丁的用料

鸡胸肉 1－2块 黄瓜丁 一根
盐 少许 甜面酱 1－2勺
豆瓣酱 1勺 料酒 1勺
蛋清 半个 淀粉 适量
白糖 1勺

酱爆鸡丁的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉或者鸡腿肉切丁
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鸡丁的做法图解2

步骤2

黄瓜切丁，不喜欢吃皮的可以去掉
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡丁加入少许盐，料酒，蛋清，淀粉抓匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鸡丁的做法图解4

步骤4

淋上一些油抓匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鸡丁的做法图解5

步骤5

根据喜好，来点甜面酱和豆瓣酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鸡丁的做法图解6

步骤6

放入一勺白糖，适量水稀释下
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鸡丁的做法图解7

步骤7

热油锅，鸡丁翻炒变色
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鸡丁的做法图解8

步骤8

倒入酱汁翻炒微微至浓稠
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鸡丁的做法图解9

步骤9

倒入黄瓜丁翻炒均匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鸡丁的做法图解10

步骤10

图

酱爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-01

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酱爆鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鸡丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鸡丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活