鸡蛋米饭沙拉

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居家隔离已经第十六天了 人也差不多该疯了 老妈上火长个大牙包 吃东西就疼 给做点软和的吧
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

鸡蛋米饭沙拉的用料

紫薯 半个 鸡蛋 一个
玉米粒 20g 豆粒 30g
剩米饭 一碗 四喜丸子 一个
沙拉酱 四勺 黑胡椒 适量
海盐 适量

鸡蛋米饭沙拉的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#鸡蛋米饭沙拉的做法图解1

步骤1

剩米饭（糙米 小米 糯米）鸡蛋两个紫薯一个切开 四喜丸子一个 玉米粒 豆粒上火蒸，为了软烂鸡蛋蒸了10分钟拿出，其他食材蒸了20分钟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#鸡蛋米饭沙拉的做法图解2

步骤2

半碗米饭 倒入玉米粒 豆粒（已经蒸的很软烂了）
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#鸡蛋米饭沙拉的做法图解3

步骤3

放入紫薯（去皮） 丸子 鸡蛋
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#鸡蛋米饭沙拉的做法图解4

步骤4

戴上一次性手套 全部捏开
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#鸡蛋米饭沙拉的做法图解5

步骤5

磨入黑胡椒和海盐 三勺蛋黄酱拌匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#鸡蛋米饭沙拉的做法图解6

步骤6

拌好后 再放一勺蛋黄酱（我这是瓶装的，挤的效果更好），口感软烂的鸡蛋米饭沙拉就做好了

鸡蛋米饭沙拉的烹饪技巧

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-04

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
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