木须炒肉多料版

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春季清肺～想到了木耳青瓜食材，手头上还有一些配菜，就都加进去啦，加豆瓣酱炒一炒很香。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

木须炒肉的用料

青瓜 1条 木耳 200g
瘦肉 100g 胡萝卜 少许
鸡蛋 一个 魔芋 适量
6月香葱伴侣豆瓣酱 5ml 蚝油 1小勺
酱油 1小勺 糖 少许

木须炒肉的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#木须炒肉多料版的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示示意，青瓜、魔芋、鸡蛋、木耳、胡萝卜、猪肉、葱伴侣 6月香豆瓣酱。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#木须炒肉多料版的做法图解2

步骤2

将猪肉切片，胡萝卜切片，黄瓜切薄片、木耳切成小段。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#木须炒肉多料版的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加入热油锅中，先行翻炒炒成木须鸡蛋块。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#木须炒肉多料版的做法图解4

步骤4

猪肉片加少许盐以及地瓜粉抓拌均匀。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#木须炒肉多料版的做法图解5

步骤5

同样先行加入热油锅中翻炒至成熟。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#木须炒肉多料版的做法图解6

步骤6

重新起锅热油，加入胡萝卜片翻炒出香味。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#木须炒肉多料版的做法图解7

步骤7

加入青瓜片、木耳、魔芋结。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#木须炒肉多料版的做法图解8

步骤8

加5ml的葱伴侣 6月香豆瓣酱。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#木须炒肉多料版的做法图解9

步骤9

5ml六月鲜 12克轻盐特级昆布酱油
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#木须炒肉多料版的做法图解10

步骤10

5ml味达美 臻品蚝油以及少许糖和清水，翻炒均匀后，待青瓜有所变软。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#木须炒肉多料版的做法图解11

步骤11

加入鸡蛋、瘦肉片，旺火快炒30s出锅。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#木须炒肉多料版的做法图解12

步骤12

多料版的木须炒肉就做好了～

木须炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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