五香素鸡

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美味素鸡面。

五香素鸡的用料

素鸡 1个 老姜 2片
白糖 1勺 老抽 2勺
生抽 1勺 五香粉 少许
八角 1个 盐 少许

五香素鸡的做法

五香素鸡的做法图解1

步骤1

素鸡去除外包装，洗干净。
五香素鸡的做法图解2

步骤2

切成厚度1厘米左右的片状，备用。
五香素鸡的做法图解3

步骤3

平底锅倒入一点油，放入素鸡，先煎一面
五香素鸡的做法图解4

步骤4

然后反面，两面都煎到金黄即可。
五香素鸡的做法图解5

步骤5

炒锅放入一点油，加入八角，生姜，大葱炒香。
五香素鸡的做法图解6

步骤6

放入素鸡，倒入1杯水没过素鸡，加入老抽，生抽，糖，一点点盐。
五香素鸡的做法图解7

步骤7

大火煮沸后，小火煮15分钟，然后关火。
五香素鸡的做法图解8

步骤8

关火后可以在锅里闷半小时到一小时，会更入味。
五香素鸡的做法图解9

步骤9

最后大火，收汁，完成。
五香素鸡的做法图解10

步骤10

搞定。

五香素鸡的烹饪技巧

1.素鸡一定要两面煎到金黄。 2.锅里关火闷的久一点，更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-06

©本菜谱的做法由 潘潘潘小厨 编写，未经授权不得转载
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