意式香料肉排

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将牛绞肉、猪绞肉、洋葱丁与腌料拌在一起，以平底锅焖煎至熟就可以享用了。 完成后拿来放入便当或与土司配上生菜一起享用，方便又美味❤️ 食谱的比例均随自己喜好，如担心肉饀太湿不易成型，可于肉饀拌入少许中筋面粉，或不要加蛋，留意将肉馅搅拌至出现黏性就可以整型并下锅了

意式香料肉排的用料

牛肉 350克 猪肉 300克
洋葱 半个 意大利综合香料 10g
盐 10克 鸡蛋 1个

意式香料肉排的做法

意式香料肉排的做法图解1

步骤1

将食材与腌料一起搅拌均匀
意式香料肉排的做法图解2

步骤2

取一汤匙肉馅，将肉馅缓缓倒入锅里香煎(轻压肉馅，使肉馅不要太厚)。
意式香料肉排的做法图解3

步骤3

盖上锅盖焖煎片刻(煎至肉排变成熟色，依锅款焖煎时间不一)。
意式香料肉排的做法图解4

步骤4

打开锅盖，翻面续煎至肉排全熟即完成

意式香料肉排的烹饪技巧

中途可持厨房纸巾将多余的油脂吸拭，减少油烟感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-07

©本菜谱的做法由 莹莹做便当 编写，未经授权不得转载
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