腌笃鲜（仔排咸肉春笋汤）

腌笃鲜（仔排咸肉春笋汤）

精品 独家
1.2万 浏览 129 收藏
收藏
灵儿小厨
灵儿小厨
＋ 关注

春笋原本就很鲜，和鲜肉咸肉一起烹饪，汤汁更加浓白鲜美，回味无穷。

仔排咸肉春笋汤的用料

咸肉 150g 春笋（净肉） 400g
盐 少许 油 适量
仔排 一斤 姜葱 适量

仔排咸肉春笋汤的做法

腌笃鲜（仔排咸肉春笋汤）的做法图解1

步骤1

按图准备好食材:仔排，咸肉，春笋，姜葱
腌笃鲜（仔排咸肉春笋汤）的做法图解2

步骤2

锅烧热后放入姜葱焙香
腌笃鲜（仔排咸肉春笋汤）的做法图解3

步骤3

再放入咸肉片煸下
腌笃鲜（仔排咸肉春笋汤）的做法图解4

步骤4

倒入灼过水的仔排（仔排需提前用开水灼下洗净）
腌笃鲜（仔排咸肉春笋汤）的做法图解5

步骤5

倒入开水
腌笃鲜（仔排咸肉春笋汤）的做法图解6

步骤6

再放入春笋（春笋需要用开水先烧下去涩味）
腌笃鲜（仔排咸肉春笋汤）的做法图解7

步骤7

大火烧开后盖好盖子小火烧半小时
腌笃鲜（仔排咸肉春笋汤）的做法图解8

步骤8

烧半小时后打开盖子，放适量盐
腌笃鲜（仔排咸肉春笋汤）的做法图解9

步骤9

这样一锅腌笃鲜汤就烧好啦
腌笃鲜（仔排咸肉春笋汤）的做法图解10

步骤10

成品如图
腌笃鲜（仔排咸肉春笋汤）的做法图解11

步骤11

汤鲜无比

仔排咸肉春笋汤的烹饪技巧

仔排先用开水煮下，放点料酒煮开，去腥，再洗净仔排备用。咸肉切个三四个薄片起鲜即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-11

©本菜谱的做法由 灵儿小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

仔排咸肉春笋汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腌笃鲜（仔排咸肉春笋汤）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 腌笃鲜（仔排咸肉春笋汤）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活