南瓜布丁

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心烦意乱的花生很精致
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今天想吃之前那种南瓜牛奶布丁，但是把南瓜弄坏了

南瓜布丁的用料

贝贝南瓜 3个（约750克） 纯牛奶 150毫升
鸡蛋 4个 糖 5克

南瓜布丁的做法

步骤1

将贝贝南瓜去籽蒸熟

步骤2

鸡蛋取蛋清和糖混合，起大泡后加入纯牛奶，打匀

步骤3

南瓜去皮取瓤，压成泥，和蛋清牛奶混合液充分打匀

步骤4

南瓜糊中加入蛋黄，继续打匀

步骤5

南瓜糊倒入小碗，轻震几下去除大气泡，碗口覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔

步骤6

放入蒸锅中，开锅后保持沸腾状态8分钟即可享用

南瓜布丁的烹饪技巧

最后蒸的时候时长视碗的大小和厚度决定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-11

©本菜谱的做法由 心烦意乱的花生很精致 编写，未经授权不得转载
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