炒春三丝

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每年莴笋最脆嫩的时候，要好好珍惜啊

炒春三丝的用料

莴笋 1根 胡萝卜 半根
里脊肉 半条 葱花 少许
姜 少许 生抽 少许
盐 适量 糖 少许
香醋 1勺 鸡精 少许

炒春三丝的做法

炒春三丝的做法图解1

步骤1

以上为主要食材。
炒春三丝的做法图解2

步骤2

锅中少油烧热，下姜葱爆香。
炒春三丝的做法图解3

步骤3

下肉丝翻炒，加生抽适量，炒熟后盛出备用。
炒春三丝的做法图解4

步骤4

锅中少许油，下莴笋丝和胡萝卜丝翻炒，加盐、少许糖、鸡精调味。
炒春三丝的做法图解5

步骤5

蔬菜丝炒软之后加入肉丝，翻炒均匀后，沿锅边淋一勺香醋增香。
炒春三丝的做法图解6

步骤6

出锅前加香油，拌匀后装盘。
炒春三丝的做法图解7

步骤7

可加芝麻点缀。

炒春三丝的烹饪技巧

就是一道简单的家常小炒，却有春天的清甜。 不要炒过火了，尽量保持一点莴笋和胡萝卜的清脆口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 豆粉610316qerf 编写，未经授权不得转载
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