风干猪肉干

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珞珞瑶
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风干猪肉干的用料

猪瘦肉 2斤 生姜 1块
料酒 1大勺 盐 1小勺
五香粉 2勺 辣椒粉 适量
花椒 适量 白糖 2勺
芝麻 适量 生抽 适量
老抽 一小勺

风干猪肉干的做法

风干猪肉干的做法图解1

步骤1

切片，2-3毫米左右，所有调料加进去，拌均腌五六个小时。
风干猪肉干的做法图解2

步骤2

切了两种，片状和条状，晾晒
风干猪肉干的做法图解3

步骤3

片状，天气好，晒一天即可，条状，晒两天，收起，冲洗上面灰尘，放锅里蒸，片状蒸15-20分钟，条状蒸30分钟
风干猪肉干的做法图解4

步骤4

开盖撒上芝麻，喜欢也可撒上烧烤粉
风干猪肉干的做法图解5

步骤5

封袋，多了放冰箱慢慢吃，从此以后家里多了一样爱吃的小零食。

风干猪肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 珞珞瑶 编写，未经授权不得转载
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