油豆腐烧肉

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家里老人想吃的食物
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

油豆腐烧肉的用料

五花肉 一大块 油豆腐 300g
葱 少许 姜 少许
八角 一朵 生抽 30ml尝咸淡定
老抽 50ml尝咸淡定 蚝油 适量
冰糖 10g 热水
白酒 少许 蒜 半头
鸡精 半勺 花椒 10粒
桂皮 一小块 六月香豆瓣酱 一勺

油豆腐烧肉的做法

油豆腐烧肉的做法图解1

步骤1

肉切块冷水下锅焯水，另起油锅放少许油下入肉煸炒出油脂，放入白酒、翻炒片刻加入冰糖酱油蚝油倒入开水放其他香料大火烧开小火慢炖
油豆腐烧肉的做法图解2

步骤2

20分钟后放入油豆腐继续煮至汤汁变少

油豆腐烧肉的烹饪技巧

肉选用五花肉一定要多煸炒出油脂吃这不腻且香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 优优hao七呀 编写，未经授权不得转载
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