蒜苔炒肉，零基础也可以做的很好吃！

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蒜苔炒肉，很家常的家常菜了，只需要蒜苔和肉。 蒜苔具有消炎、通便、防癌的功效。能够增强身体免疫力，因为它含有丰富的蛋白质,促进白血球和身体抗体的成分，所以对于身体的免疫机能有良好的调理作用。另外，还具有保护肝功能，含有丰富的维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，可以促进肝的气血循环，舒缓肝郁，所以比较适合肝病和心脑血管疾病的患者食用。还具有抗肿瘤，预防癌变的发生，降低癌症的发病率，延缓和抑制癌细胞的生长和扩散，所以对癌症患者也是良好的食品。

蒜苔炒肉的用料

猪肉 250克 蒜苔 300克
盐 适量（半勺） 酱油 1勺
十三香 适量

蒜苔炒肉的做法

蒜苔炒肉，零基础也可以做的很好吃！的做法图解1

步骤1

蒜苔切成小段。
蒜苔炒肉，零基础也可以做的很好吃！的做法图解2

步骤2

猪肉切成条状，可以用淀粉腌制一下。
蒜苔炒肉，零基础也可以做的很好吃！的做法图解3

步骤3

热锅下油，放入肉炒至变色。
蒜苔炒肉，零基础也可以做的很好吃！的做法图解4

步骤4

放入蒜苔，翻炒均匀，放入1勺生抽，适量盐和十三香。炒至蒜苔微微变色即可出锅（根据火力大小不同大概3-5分钟）。
蒜苔炒肉，零基础也可以做的很好吃！的做法图解5

步骤5

出锅啦！用时10分钟以内的一道好吃的家常菜！

蒜苔炒肉的烹饪技巧

1.蒜苔买的时候注意一下，别太老，嫩一点的容易熟。 2.不需要加葱姜蒜，因为蒜苔本身就有很大的味道，加了葱姜蒜也体现不出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载

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