半糖蔓越莓奶冻

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沙小囡
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零失败！不用打发不用烤！用牛奶和蔓越莓做个好看又好吃，Q弹爽口的半糖蔓越莓奶冻,天热了吃清凉开胃。
参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#

半糖蔓越莓奶冻的用料

半糖蔓越莓干 50克 纯牛奶 2袋
0卡糖 15克 玉米淀粉 60克
椰蓉 适量

半糖蔓越莓奶冻的做法

半糖蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解1

步骤1

准备食材。
半糖蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解2

步骤2

将2袋牛奶倒入大碗中加15克零卡糖。
半糖蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解3

步骤3

再加入60克玉米淀粉。
半糖蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解4

步骤4

用硅胶刀搅拌均匀至无颗粒状。
半糖蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解5

步骤5

将搅拌好的牛奶倒入平底不粘锅中。
半糖蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解6

步骤6

开小火加热，并不断用硅胶刀搅拌。
半糖蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解7

步骤7

再加入半糖蔓越莓干，一直加热搅拌至出现的纹理不会立刻消失。
半糖蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解8

步骤8

用硅胶刀提起能挂旗状态，即可关火。
半糖蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解9

步骤9

将搅拌挂旗的牛奶倒入焗饭碗中，冷却后，扣盖放入冰箱冷藏室，冷藏2-3小时以上。
半糖蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解10

步骤10

取出倒扣在板上，切成大小合适的小方块。
半糖蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解11

步骤11

酸甜开胃的半糖蔓越莓奶冻就做好啦。
半糖蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解12

步骤12

真是一份不错的下午茶小甜品呢！

半糖蔓越莓奶冻的烹饪技巧

1.零卡糖根据个人口味添加。 2.用瓷制容器装做好的奶冻冷却后更好脱出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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