炒素笋（金竹笋）

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森呀森
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买了金竹笋，16.6四斤

金竹笋的用料

金竹笋 适量 食用油 适量
耗油 2勺 盐 半勺
蒜 3瓣

金竹笋的做法

炒素笋（金竹笋）的做法图解1

步骤1

买了金竹笋，先把竹笋扒好，切细，架锅烧水，水开后加入盐和竹笋，水再次烧开，继续煮两分钟，捞出放进凉水里，不停冲水，让竹笋降到常温，然后就留着泡过夜
炒素笋（金竹笋）的做法图解2

步骤2

第二天煮饭时，竹笋捞出沥干备用，蒜拍碎，热锅冷油，下蒜爆香，下竹笋炒三分钟，加入耗油，盐，再炒两分钟就可以出锅了

金竹笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 森呀森 编写，未经授权不得转载
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