蒜蓉小龙虾

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不想动手的兔子
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想吃小龙虾，但是外面卖做好的太贵了……40一斤……还是特价，我就自己尝试第一次动手了。

蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 5斤 蒜 9头
蚝油 2勺 生抽 2勺
糖 3克 盐 2克
姜片 随心放 啤酒 1.5罐
大葱 1根 黄瓜 1根
香叶八角桂皮 香叶2片，八角1颗，桂皮1片

蒜蓉小龙虾的做法

蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

1.清洗虾，去腮，剪掉头部，去掉虾线
蒜蓉小龙虾的做法图解2

步骤2

2.可以选择过油炸到变色，或者放多一点的油炒到变色，第一个比较方便，第二个省油
蒜蓉小龙虾的做法图解3

步骤3

3.把葱姜蒜冷油热锅暴香，然后倒入小龙虾炒，均匀的裹上蒜蓉，在放入蚝油，生抽，盐等，炒一下
蒜蓉小龙虾的做法图解4

步骤4

4.炒的差不多了，就倒入啤酒，可以加一点点水。放入香味八角桂皮，大火煮开，在中火收汁。大约10-15分钟，看自己的时间定。快出锅的时候放黄瓜。
蒜蓉小龙虾的做法图解5

步骤5

5.出锅！

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 不想动手的兔子 编写，未经授权不得转载

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