椰香青团

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这个厨娘不太冷～
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踏青赏花必备，只属于春天的味道～艾草混合椰子的清香，甜滋滋的糯叽叽好吃极了

椰香艾团的用料

水磨糯米粉 500克 大米粉 250克
糖 200克，个人口味多点少点都可 椰子油 适量
牛奶 500克

椰香艾团的做法

椰香青团的做法图解1

步骤1

艾草洗干净，可加入适量面粉淘洗
椰香青团的做法图解2

步骤2

开水下一点碱面，放入艾草煮2分钟，捞出来拧干水份，放入料理机加入，所有的糖，牛奶，打碎，不用太碎适当的纤维会增加野味
椰香青团的做法图解3

步骤3

将除了椰子油之外的所有的材料混合成面团，静置五分钟
椰香青团的做法图解4

步骤4

加入适量椰子油，再次揉匀面团
椰香青团的做法图解5

步骤5

粗略分成大小均匀的团子，烧开水，剪好油纸待用
椰香青团的做法图解6

步骤6

水开后垫好油纸，整形一下团子，尽量做立体一点，蒸起来就不容易塌
椰香青团的做法图解7

步骤7

蒸20分钟即可

椰香艾团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-18 · 湖南

©本菜谱的做法由 这个厨娘不太冷～ 编写，未经授权不得转载
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