榨菜肉丝米线

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里屿
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嗦粉的快乐～

榨菜肉丝米线的用料

米线 400g 肉丝 150g
榨菜 100g 盐 3g
鸡粉 2g 蚝油 1勺
生抽 1勺 胡椒粉 少许
香菜 小米辣
笋片 小油菜

榨菜肉丝米线的做法

榨菜肉丝米线的做法图解1

步骤1

先将米线煮好浸泡在凉水中； 肉丝中放入生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制10分钟； 热锅凉油放入肉丝、花椒粉炒至变色，放入榨菜丝、蚝油、生抽翻炒；
榨菜肉丝米线的做法图解2

步骤2

放入一大碗开水，放入小油菜、笋片、煮好的米线，调入胡椒粉、盐、鸡精待再次煮开后即可；
榨菜肉丝米线的做法图解3

步骤3

出锅前撒上香菜末和小米辣即可～

榨菜肉丝米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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