酱香蒜苗炒腊肉

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不负筱食光
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一道简单快手又家常的菜，用6月香葱伴侣豆瓣酱来烹饪，酱香浓郁又美味。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱香蒜苗炒腊肉的用料

蒜苗 腊肉
葱伴侣豆瓣酱 胡萝卜
小葱

酱香蒜苗炒腊肉的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香蒜苗炒腊肉的做法图解1

步骤1

备好主要食材。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香蒜苗炒腊肉的做法图解2

步骤2

先将腊肉煮熟。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香蒜苗炒腊肉的做法图解3

步骤3

蒜苗切段，胡萝卜和腊肉切片，小葱切末。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香蒜苗炒腊肉的做法图解4

步骤4

炒锅放油，放入葱花爆香。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香蒜苗炒腊肉的做法图解5

步骤5

放入腊肉，炒至肥肉变成半透明。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香蒜苗炒腊肉的做法图解6

步骤6

放入一勺6月香豆瓣酱炒香，炒出红油。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香蒜苗炒腊肉的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜翻炒均匀。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香蒜苗炒腊肉的做法图解8

步骤8

放入蒜苗翻炒几下。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香蒜苗炒腊肉的做法图解9

步骤9

最后调入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香蒜苗炒腊肉的做法图解10

步骤10

出锅，装盘。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香蒜苗炒腊肉的做法图解11

步骤11

简单快手又美味的蒜苗胡萝卜炒腊肉就做好了，酱香浓郁，特别喜欢！

酱香蒜苗炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

©本菜谱的做法由 不负筱食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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