葱油黄瓜鲍鱼片

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学会这道菜，全家夸你是大厨^_^。

葱油黄瓜鲍鱼片的用料

鲜活鲍鱼 5个 黄瓜 1根
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1大勺 葱花 适量
盐 2克 蒜 1瓣
食用油 适量 冰水 1大碗

葱油黄瓜鲍鱼片的做法

葱油黄瓜鲍鱼片的做法图解1

步骤1

食材：鲜活鲍鱼。
葱油黄瓜鲍鱼片的做法图解2

步骤2

黄瓜
葱油黄瓜鲍鱼片的做法图解3

步骤3

六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油
葱油黄瓜鲍鱼片的做法图解4

步骤4

制作：烧一锅水，水开关火放入鲜活鲍鱼盖盖焖3分钟左右。
葱油黄瓜鲍鱼片的做法图解5

步骤5

捞出来的鲍鱼投入冰水碗中放凉，用勺子挖出鲍鱼，去掉内脏和牙齿
葱油黄瓜鲍鱼片的做法图解6

步骤6

用牙刷刷洗干净。
葱油黄瓜鲍鱼片的做法图解7

步骤7

切片备用。
葱油黄瓜鲍鱼片的做法图解8

步骤8

黄瓜去皮去囊切薄片，加盐和蒜末拌匀腌制一会儿。
葱油黄瓜鲍鱼片的做法图解9

步骤9

腌制好的黄瓜捏去水份，放在盘底。
葱油黄瓜鲍鱼片的做法图解10

步骤10

放上鲍鱼片。
葱油黄瓜鲍鱼片的做法图解11

步骤11

摆上葱花。
葱油黄瓜鲍鱼片的做法图解12

步骤12

淋上热油，再浇上一大勺六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油，吃的时候拌匀。学会这道菜，全家夸你是大厨^_^。

葱油黄瓜鲍鱼片的烹饪技巧

鲍鱼先烫后洗肉质甜嫩味更好。 六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油可以按需加减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-20

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
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