手工凉皮的做法
步骤2
2⃣ 醒好的面粉加入适量水,用筷子来回挑动,洗出面水,然后把面团捞出一个大碗或者小盆中,加水继续洗,多换几次水直到水变清没有面,洗好的面汤水,沉淀一个小时左右。把洗好的面筋加1克酵母粉醒发,半个小时后上锅蒸十分钟,沉淀好的面汤水把上面多余的水倒掉,搅拌均匀备用。手工凉皮的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-04-21
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