不用烤箱，也能做出蓬松的面包

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涵棋麻麻
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一直很想试试这种不用烤箱的面包，总算给安排上，还好没翻车。

面包的用料

面粉 300克 鸡蛋 3个
白砂糖 30克 酵母粉 3克
玉米油 30g 温水 20克

面包的做法

不用烤箱，也能做出蓬松的面包的做法图解1

步骤1

20克温水加入3克酵母粉，搅拌融化。
不用烤箱，也能做出蓬松的面包的做法图解2

步骤2

300克面粉打入3个鸡蛋，加30个白砂糖，把融化好的酵母粉也倒进去。
不用烤箱，也能做出蓬松的面包的做法图解3

步骤3

搅拌至絮状。加入20g玉米油。
不用烤箱，也能做出蓬松的面包的做法图解4

步骤4

揉至偏软光滑的面团。放入密封袋，放冰箱冷藏1小时。
不用烤箱，也能做出蓬松的面包的做法图解5

步骤5

冷藏后的面团，不用搓也能出膜。
不用烤箱，也能做出蓬松的面包的做法图解6

步骤6

醒发好的面团擀成长方形，1/3涂上豆沙馅，1/3肉松跟沙拉酱，1/3原味（娃们吃）。
不用烤箱，也能做出蓬松的面包的做法图解7

步骤7

卷起来，卷到2/3出，用切面刀把剩下的1/3处切成细长条。
不用烤箱，也能做出蓬松的面包的做法图解8

步骤8

再把剩余的1/3卷起来。
不用烤箱，也能做出蓬松的面包的做法图解9

步骤9

放入刷油的模具中。
不用烤箱，也能做出蓬松的面包的做法图解10

步骤10

醒发至两倍大。
不用烤箱，也能做出蓬松的面包的做法图解11

步骤11

刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，水开上锅蒸40分钟，焖5分钟。
不用烤箱，也能做出蓬松的面包的做法图解12

步骤12

成品。
不用烤箱，也能做出蓬松的面包的做法图解13

步骤13

成品。

面包的烹饪技巧

1、第一次揉面会很粘手，要快速揉面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-23

©本菜谱的做法由 涵棋麻麻 编写，未经授权不得转载
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