不用炒糖色的糖醋排骨

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小敏～～
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新手炒糖色容易糊 这个不用炒糖色的教程 很适合厨房小白，简单好吃 我的配方偏甜一些，根据自己的口味增减调料

糖醋排骨的用料

排骨 500克 料酒 一勺
生抽 二勺 陈醋 三勺
红糖 二勺 白砂糖 四勺
葱姜蒜 适量 白芝麻 适量

糖醋排骨的做法

不用炒糖色的糖醋排骨的做法图解1

步骤1

先调一个料汁备用 一勺料酒、两勺生抽、三勺醋、四勺糖、两勺红糖（我喜欢甜一些的口感，所以多加了些红糖）
不用炒糖色的糖醋排骨的做法图解2

步骤2

把排骨用温水洗干净，排骨放锅中加入水，再加葱姜、料酒焯水10分钟，煮出血沫冲洗干净。 少油煸炒排骨，炒至微黄色倒入料汁，再加入开水漫过食材。 大火烧开转小火炖煮30分钟左右。
不用炒糖色的糖醋排骨的做法图解3

步骤3

最后大火收汁即可(收汁的时候要多翻炒几下收至粘稠即可，再加入白芝麻，葱花翻炒几下就可以出锅了）
不用炒糖色的糖醋排骨的做法图解4

步骤4

装盘，香喷喷
不用炒糖色的糖醋排骨的做法图解5

步骤5

一定要试试

糖醋排骨的烹饪技巧

可以根据自己肉的量调整比例 口味喜好根据自己来调料汁比例
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-29

©本菜谱的做法由 小敏～～ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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