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⭐️法式烤鸡⭐️
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法式烤鸡的最大特点是在鸡进烤箱之前需要经历一场加黄油和百里香辅助的“按摩”，而在按摩前，还要经历迷迭香和百里香水的“泡澡”，就是为了让出锅后的烤鸡香味弥漫，让人爱不释手。
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法式烤鸡的做法
步骤1
食材准备如图所示
步骤2
锅中加入1500毫升清水，再加入200克白糖，适量盐，搅散后放入迷迭香和百里香煮开
步骤3
煮开后开盖关火，放入整只三黄鸡，浸泡3小时左右入味
步骤4
胡萝卜切滚刀块，西芹切小段，洋葱切块，土豆也同样切块备用。配料的用量可以根据个人喜好来搭配，喜欢吃的多放点，不喜欢吃的就少放点哦
步骤5
芦笋和大蒜，以及三色青红黄彩椒也同样切段切块备用，这样配料基本就准备好了
步骤6
取适量百里香切成碎末，放入35克黄油中混合均匀备用
步骤7
将所有配料蔬菜都放入大碗中，调入橄榄油，适量盐，还有黑胡椒碎拌匀入味
步骤8
烤盘铺好锡纸，将泡好的整鸡取出放在烤盘锡纸上，均匀抹上调好的黄油百里香
步骤9
将拌好的蔬菜也放入烤盘中，在面上放适量百里香和迷迭香
步骤10
烤箱提前预热，放入整鸡和蔬菜，开上下火烤60分钟，简单的法式烤鸡就做好了，香气四溢，味美馋人
步骤11
看儿子吃着真香，我就放心了^_^天天吵着要“吃鸡”，这次让他多吃点，哈哈法式烤鸡的烹饪技巧
法式大餐多以丰盛著称，所以我们在烤鸡的四周也准备了丰富的蔬菜配料食材，
一是增味，增加不同的口感；
二是调味，虽说这道烤鸡油而不腻，但是毕竟是很诱人的鸡肉，边吃边搭配蔬菜，口感会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2022-04-30
菊子美食料理
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