嘎嘎香的猪肉炖粉条

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东北硬菜之猪肉炖粉条，老公超爱的一道菜，每次都吃不够！
参与活动: #妈妈手中的安心味#

猪肉炖粉条的用料

五花肉 400克 红薯粉 一团
葱姜蒜 适量 干辣椒 1个
八角 2个 桂皮 1小块
花椒 少量 料酒 一小勺
生抽 2匙 老抽 1匙
盐 1勺 糖或鸡精 1勺

猪肉炖粉条的做法

嘎嘎香的猪肉炖粉条的做法图解1

步骤1

准备食材，五花肉切块，红薯粉温水泡2小时，香料备用。
嘎嘎香的猪肉炖粉条的做法图解2

步骤2

凉水下肉，加1匙料酒，焯水2分钟捞出控干水分备用。
嘎嘎香的猪肉炖粉条的做法图解3

步骤3

锅中热油，下香料炒香，下五花肉炒干水分。
嘎嘎香的猪肉炖粉条的做法图解4

步骤4

加1匙料酒，2匙生抽，1匙老抽，翻炒均匀加足量的开水。
嘎嘎香的猪肉炖粉条的做法图解5

步骤5

一大碗开水，煮开。
嘎嘎香的猪肉炖粉条的做法图解6

步骤6

盖盖煮半小时，将香料捞出，下红薯粉再盖盖煮8-10分钟即可。加1勺糖或鸡精提鲜。
嘎嘎香的猪肉炖粉条的做法图解7

步骤7

撒上灵魂~葱蒜末，来一碗饭拌着开吃！

猪肉炖粉条的烹饪技巧

1.可以根据个人喜好加切好的大白菜也很好吃！ 2.粉条吸水，要趁热吃哦！ 3.喜欢汤多的炖煮时可多加些水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 格桑花小当家 编写，未经授权不得转载
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