蜜三刀

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老公喜欢吃蜜三刀，外面卖的总是担心食用油不安全，家里有金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油，炒菜香燃点高，针对中国人的口味及烹饪方法特别定制，适合煎，炒，烹，炸等多种需求，富含不饱和脂肪酸，橄榄多酚，维生素E，植物甾醇，所用原料都是非转基因产品，一瓶好油呈现出多种好滋味。家里做饭，一日三餐都用它。
参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

蜜三刀的用料

皮：中筋面粉 35克 金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油 7克
水 18克 白芝麻 20克
酥：中筋面粉 350克 金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油 36克
麦芽糖 150克 泡打粉 2克
水 85克 糖浆：麦芽糖 230克
白糖 180克 炸：金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油 500g

蜜三刀的做法

#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解1

步骤1

原材料
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解2

步骤2

皮儿面团材料放入盆内
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌成絮状，揉好备用
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解4

步骤4

面团材料加入金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油
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步骤5

酥面团材料用放入盆内用筷子搅成絮状
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解6

步骤6

揉好的面，团室温静置15分钟
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解7

步骤7

由酥面团擀开
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解8

步骤8

皮面团擀开和油酥面团大小差不多
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解9

步骤9

表面刷水将两块面团叠起来
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解10

步骤10

根据个人喜欢的大小切块
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解11

步骤11

切块之后，在面块中间割两刀
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解12

步骤12

糖浆材料放入不粘锅，大火加热烧开后转小火
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解13

步骤13

炒锅入油
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解14

步骤14

油温热至八成，下入切好的蜜三刀
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解15

步骤15

炸至金黄捞出
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解16

步骤16

奶锅里热好的糖浆
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解17

步骤17

将炸好的蜜三刀捞出
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解18

步骤18

用筷子夹着一块一块炸好的的蜜三刀放入糖浆里裹匀
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解19

步骤19

裹好的蜜三刀摆入不粘托盘表面撒烤好的芝麻
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解20

步骤20

像不像一块红烧肉？我在家做蜜三刀辰辰放学回来进门问妈妈红烧肉吗？
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蜜三刀的做法图解21

步骤21

520爱他多一点

蜜三刀的烹饪技巧

裹糖浆时一块儿粘好之后再放入另一块，这样裹的糖浆比较均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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