糯米烧麦

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小单单🉐日食记
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疫情期间东西难买，想吃烧麦。正好家里有糯米，就尝试干起来

糯米烧麦的用料

糯米 500克 面粉 500克
水 235克 梅花肉 300克
香菇 30克 盐 20克
老抽 25克 糖 70克
蚝油 10克 白胡椒 少许
料酒 15克 清水 360克
玉米油 80克 葱姜 少许

糯米烧麦的做法

糯米烧麦的做法图解1

步骤1

糯米浸一晚上或是4小时以上
糯米烧麦的做法图解2

步骤2

我用小美锅蒸 30分钟可以
糯米烧麦的做法图解3

步骤3

疫情买不到皮子 自己手擀的，感觉应该再薄点，先这么凑合着用吧
糯米烧麦的做法图解4

步骤4

馅料搞定
糯米烧麦的做法图解5

步骤5

皮子12-13克 包15克馅料
糯米烧麦的做法图解6

步骤6

水开后蒸十分钟，赶紧来尝个鲜 太好吃啦！

糯米烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 小单单🉐日食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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