朝鲜冷面——有些风味,吃上就是一辈子
精品
特别爱吃朝鲜冷面,还得是带冰碴儿的那种~细滑的面,酸甜的汤,佐以经典牛肉汤,新鲜爽口的辣白菜,菲薄入味的牛肉片,白润细腻的水煮蛋,吸溜吸溜,一口爽进心里,炎炎夏日吃上这样一碗冰凉爽滑的朝鲜冷面,真的是开胃又消暑,只需一口就上头。
朝鲜冷面的做法
步骤7
冷面汁调的口味差不多后,加入适量雪碧(多少根据个人口味控制),牛肉汤(或矿泉水)稀释一下成为一大碗冷面汤。稀释过后的冷面汤如果口味偏淡,可以跟进自己的口味,再次调入白糖和苹果醋,酱油切记不要再放了,如果觉得不够咸稍微撒入一点点盐。朝鲜冷面的烹饪技巧
1、从小在东北长大,吃遍上百种口味的冷面,冷面好不好吃的灵魂都在用一碗冰冰凉的冷面汤但是真做的好吃的店很少最后只能自己动手!相信尝过这么多种冷面自己做出来的不能集百家之所常但肯定不会差到哪里去…反正口味按自己喜欢就好。
2、做好的冷面汤要在冰箱里冷藏一夜,待所有味道慢慢融合在一起,拿出来吃味道才是最好的哦!汤汁可以一次性做一大瓶,放在冰箱里储存,想吃的时候随时拿出来很方便。
3、冰块是夏天标配,最近入手的这款ACA制冰机简直是为我量身定制的,复古绿机身,小巧的身材、一键开机制冰、全自动6-8分钟制作9颗子弹冰,还有大小两种冰块选择;缺水、满冰、自动提醒功能,凉爽对抗酷暑必备,这个夏天实现冰块自由全靠它了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-05-20
©本菜谱的做法由 沙小囡 编写,未经授权不得转载
朝鲜冷面的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 朝鲜冷面——有些风味,吃上就是一辈子
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活