豌豆虾仁粥

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天气越来越热，胃口也开始变得不太好，还在发愁不知道吃什么的，可以试试这个虾仁豌豆粥哦！无论是当做早餐还是晚餐，都是好吃又营养的！小火慢慢煮出来米香四溢，超级粘稠，而且加了虾仁和豌豆、玉米、胡萝卜、香菇，营养也是超级的丰富。不光味道鲜美，还是非常适合给孩子用来当早餐的哦！

豌豆虾仁粥的用料

豌豆 适量 虾仁 适量
香菇 适量 玉米 适量
胡萝卜 适量 大米 适量

豌豆虾仁粥的做法

豌豆虾仁粥的做法图解1

步骤1

胡萝卜半根，去皮后切丁。
豌豆虾仁粥的做法图解2

步骤2

香菇4个，洗净后切片。
豌豆虾仁粥的做法图解3

步骤3

再来一把玉米粒、一把豌豆、适量的虾仁。
豌豆虾仁粥的做法图解4

步骤4

起锅热油，倒入虾仁炒一炒。
豌豆虾仁粥的做法图解5

步骤5

再把胡萝卜、香菇、玉米、豌豆也倒进来，炒一炒后会更香，盛出来后先放一旁。
豌豆虾仁粥的做法图解6

步骤6

大米一小碗，淘洗干净后倒入砂锅，加清水大火煮开，沸腾后转小火慢煮30分钟。
豌豆虾仁粥的做法图解7

步骤7

煮到粥变得粘稠后倒入炒好的蔬菜和虾仁，再来点姜丝后一勺盐调味儿。
豌豆虾仁粥的做法图解8

步骤8

继续盖上煮8分钟，煮好后再关火焖3分钟，最后再淋几滴香油。

豌豆虾仁粥的烹饪技巧

1、虾尽量是用新鲜的，可以加点料酒和生姜稍微的腌一会儿。 2、煮粥小火慢慢煮出来才会更香，尤其丝浓浓的米香特别诱人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-26

©本菜谱的做法由 蓉小厨 编写，未经授权不得转载
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