家常版烧茄子

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浓浓烟火气

家常版烧茄子的用料

茄子 2根 生抽 2勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
糖 1勺 盐 适量
葱 2根 蒜 5瓣

家常版烧茄子的做法

家常版烧茄子的做法图解1

步骤1

洗净茄子备用
家常版烧茄子的做法图解2

步骤2

起锅烧油，将茄子用油煎软
家常版烧茄子的做法图解3

步骤3

将用生抽、老抽、蚝油、白糖、盐和蒜调成的料汁倒入锅中
家常版烧茄子的做法图解4

步骤4

再放入少许彩椒粒配色
家常版烧茄子的做法图解5

步骤5

大火收汁，撒入葱花装盘即可

家常版烧茄子的烹饪技巧

茄子必须用油煎透，否则烧出的茄子里会有硬心，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-27

©本菜谱的做法由 嘿嘿辣妈 编写，未经授权不得转载
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