在夏天遇见雪花——雪花馒头

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夏日炎炎的时候会不会想到冬天雪花飘飘！六一到啦，小朋友要求的雪花模具也到了，和孩子们一起做这款雪花馒头吧，夏日里的小清凉！和面我用九阳饺子神器pro，和面动力强劲，省时省力！大容量玻璃杯和钢杯，绞肉和面不串味，套娃式收纳不占地，太实用啦！
参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

雪花馒头的用料

中筋面粉 200克 砂糖 20克
牛奶 100克-105克 酵母 2克
椰子油 5克 蓝色色素 少许

雪花馒头的做法

#唯有美食最粽要#在夏天遇见雪花——雪花馒头的做法图解1

步骤1

材料倒入和面机中
#唯有美食最粽要#在夏天遇见雪花——雪花馒头的做法图解2

步骤2

和成面团
#唯有美食最粽要#在夏天遇见雪花——雪花馒头的做法图解3

步骤3

取出揉搓排气
#唯有美食最粽要#在夏天遇见雪花——雪花馒头的做法图解4

步骤4

切面无明显气孔
#唯有美食最粽要#在夏天遇见雪花——雪花馒头的做法图解5

步骤5

去30克面团备用，剩下的面团分成6分
#唯有美食最粽要#在夏天遇见雪花——雪花馒头的做法图解6

步骤6

排气滚圆
#唯有美食最粽要#在夏天遇见雪花——雪花馒头的做法图解7

步骤7

小面团加入蓝色色素混合揉均匀，擀圆
#唯有美食最粽要#在夏天遇见雪花——雪花馒头的做法图解8

步骤8

用模具也出雪花
#唯有美食最粽要#在夏天遇见雪花——雪花馒头的做法图解9

步骤9

粘水贴太面团上
#唯有美食最粽要#在夏天遇见雪花——雪花馒头的做法图解10

步骤10

发酵1.5—2倍大，冷水上锅蒸20分钟
#唯有美食最粽要#在夏天遇见雪花——雪花馒头的做法图解11

步骤11

有点凉意的雪花馒头
#唯有美食最粽要#在夏天遇见雪花——雪花馒头的做法图解12

步骤12

是不是很可爱

雪花馒头的烹饪技巧

鼹鼠小唠叨 1、夏天配方里的液体最好用冷藏过的 2、 椰子油可以用猪油或植物油代替 3、小朋友拿了部分面团玩，所以成品小个头
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-01

©本菜谱的做法由 鼹鼠的暖窝窝 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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