奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕

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儿童节哄娃的
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奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 42克
玉米油 25克 水 25克
细砂糖 30克 淡奶油 300克
糖 20克 盐 2克
蓝莓 适量 奥利奥碎 适量
樱桃 适量

奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法

#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

水+玉米油搅拌至乳化
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉搅拌均匀
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄搅拌均匀
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清中滴几滴柠檬汁打至鱼眼泡泡加入细砂糖
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

打发至小尖角状态
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

再倒回蛋白霜中翻拌均匀
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入六寸戚风模具中，轻震几下，送入预热好的烤箱150度50分钟
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好的蛋糕取出，震出热气，倒扣晾凉，凉透脱模
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

樱桃、蓝莓清洗干净
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

淡奶油中加入细砂糖打至七成发加入奥利奥碎
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

搅打均匀即可
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法图解13

步骤13

樱桃切块，蛋糕胚分割成三片
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法图解14

步骤14

一层蛋糕胚一层奶油，放上樱桃，抹好面
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法图解15

步骤15

放上装饰
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法图解16

步骤16

就可以切块
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的做法图解17

步骤17

享用啦

奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕的烹饪技巧

蛋糕一定要凉透才可以脱模啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-02

©本菜谱的做法由 🌸香香🌸 编写，未经授权不得转载

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