香辣秋葵

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香辣秋葵是一道菜品。其食材以秋葵为主，辅以干辣椒，葱蒜等配料制作而成。秋葵中含有丰富的果胶，具有健胃润肠的功效，可以保护胃肠黏膜，增强脾胃功能。

香辣秋葵的用料

秋葵 200克 干辣椒 2个
蒜 1瓣 香葱 1根
生抽 5克 芝麻香油 1克
陈醋 2克

香辣秋葵的做法

香辣秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵去除头尾部分，洗净装盘备用。
香辣秋葵的做法图解2

步骤2

干辣椒切段，蒜子拍碎，葱切葱花装盘备用。
香辣秋葵的做法图解3

步骤3

取一小碗，放入1勺半生抽、少许芝麻香油，半勺陈醋，加搅拌均匀备用。
香辣秋葵的做法图解4

步骤4

秋葵改刀切成条，装盘备用。
香辣秋葵的做法图解5

步骤5

锅洗净，注入烧半锅清水，水开后放入秋葵，焯水1分钟左右捞出沥干水分。
香辣秋葵的做法图解6

步骤6

将沥干水分的秋葵再次码好，淋上调料汁。
香辣秋葵的做法图解7

步骤7

锅洗净干，倒入微量油，然后放入蒜蓉、干辣椒、葱花爆香。
香辣秋葵的做法图解8

步骤8

将干辣椒均匀的泼洒在秋葵上，一道美味的香辣秋葵就完成了。
香辣秋葵的做法图解9

步骤9

完成✅

香辣秋葵的烹饪技巧

1、秋葵焯水六、七分熟即可捞出，太熟就不好吃了。 2、如果不喜欢吃辣，干辣椒可以省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-05

©本菜谱的做法由 子言厨房 编写，未经授权不得转载
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