好吃到起飞- Q弹生腌虾

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木瓜甜甜
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海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海，及长江口以北各海区，具有预防动脉硬化、通乳汁、补肾壮阳等功效。
参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

Q弹生腌虾的用料

海虾 750克 葱 2根
姜 3片 蒜 4瓣
小米辣 6个 香菜 2根
蚝油 1勺 生抽 3勺
陈醋 1勺 白糖 1勺
盐 适量 高度白酒 40克
辣椒油 2勺

Q弹生腌虾的做法

#唯有美食最粽要#好吃到起飞- Q弹生腌虾的做法图解1

步骤1

活虾洗净放高度白酒翻拌杀菌盖好静置一小时
#唯有美食最粽要#好吃到起飞- Q弹生腌虾的做法图解2

步骤2

冲净白酒，剪虾头虾脚
#唯有美食最粽要#好吃到起飞- Q弹生腌虾的做法图解3

步骤3

背部挑出虾线
#唯有美食最粽要#好吃到起飞- Q弹生腌虾的做法图解4

步骤4

再次冲洗干净
#唯有美食最粽要#好吃到起飞- Q弹生腌虾的做法图解5

步骤5

辣椒面加盐和白芝麻
#唯有美食最粽要#好吃到起飞- Q弹生腌虾的做法图解6

步骤6

倒入热油炸成辣椒油，碗里放辣椒油、蚝油、糖、生抽、陈醋、盐、半碗白开水搅拌均匀
#唯有美食最粽要#好吃到起飞- Q弹生腌虾的做法图解7

步骤7

葱姜切末，葱切成葱花，香菜切碎，小米辣切段
#唯有美食最粽要#好吃到起飞- Q弹生腌虾的做法图解8

步骤8

保鲜盒摆入大虾，铺上香菜、葱、姜蒜末、小米辣
#唯有美食最粽要#好吃到起飞- Q弹生腌虾的做法图解9

步骤9

淋上调好的酱汁
#唯有美食最粽要#好吃到起飞- Q弹生腌虾的做法图解10

步骤10

盖盖子放冰箱腌制3小时
#唯有美食最粽要#好吃到起飞- Q弹生腌虾的做法图解11

步骤11

中午做的，晚上就可以吃啦
#唯有美食最粽要#好吃到起飞- Q弹生腌虾的做法图解12

步骤12

生虾吃起来特别香甜Ｑ弹，真的夏日神小菜，一人吃一盘不是事啊！

Q弹生腌虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-10

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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